午时刚过，今日茶会便进入主要环节。

城郊采来的新茶，便会在此时送到都尉府。

府里的师傅会在众人观看下，将新茶揉搓加工最后制成茶饼，然后晾晒。

而众人喝的茶则是之前已经晒好的茶饼。

沐晨尝了一口，这茶比在多宝楼的茶味道更佳了几分。

但是自从自己有了宅子喝了自制的炒茶后，多少觉得这大周的制茶之法不是很完美。

这种制茶的法子不仅没有保持茶的原有的形态色泽之美，茶香也没有完美的释放出来。

见这大周制茶工艺如此，沐晨心中暗想，这也倒是个机会。

几轮品茶过后，大师傅也完成了诸多茶饼，众人也开始以茶为话题，从种植，采收，制茶，饮茶，诗词无所不谈。

在场之人都为着各自的目的寻找各自的目标畅谈起来。

一言不发独自饮茶的沐晨看起来倒有些另类，三盏茶后，沐晨也就谢绝了添水的下人。

“这位小兄弟是不喜欢这新茶么？”

沐晨相邻男子主动与沐晨说起话来。都尉府的新茶自然是城中数一数二的好，更何况茶会拿出来的更是上品。

沐晨这时才注意到自己身旁之人，约莫近三十岁的样子，按照沐晨的想法，这个年纪不应该坐在这里才是。

“并非如此，只是喝惯了炒茶，一时不大适应。”

沐晨不清楚周边人的情况，自然不能吐槽这种制茶的方法。

“还请赐教何为炒茶？”

男子一下来了兴致，这茶还能炒么？莫不是还要放油盐酱醋？

“我这里有一些炒茶，兄台有兴趣，回头可以回去自己泡一些。”

沐晨也没舍不得，毕竟家里也多，很多东西就怕对比。